生咸鸭蛋黄生产厂家价格合理「多图」

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咸鸭蛋能滋i阴养

鸭蛋相比较鸡蛋而言，腥味比较重，用盐水腌制后，能达到去腥的效果，从口感上而言，腌制后的鸭蛋也更加的香嫩可口。从***上讲，咸入，鸭蛋本身性寒，属凉，腌制后更有滋i阴养的***。

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咸鸭蛋能清i肺火、降阴火

***认为，咸鸭蛋清i肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治i愈泻痢。其中咸蛋黄油有明目养眼的***，还可治小儿积食，外敷可治烫i伤、湿i疹。

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平常我们吃咸蛋或咸鸭蛋的时候，也都是冲着那蛋黄去的，有时蛋清咸的基本不能吃了。一只咸鸭蛋也得一块五，一块咸蛋，等于买一个咸蛋吃。你自己腌制吧，少也要十天半月，时间也太长了。今日教大家两天就可以做一个咸蛋黄的方法，只需两天哦。只用其中的蛋黄，蛋清可用于炒菜或摊蛋饼，一枚蛋也就7毛5左右，经济实惠又省时省力。

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科研性低密度生态散养，常年指导，无添加剂，养殖环境优越，土壤、空气、水源纯净无污染，质量保证从源头上把关蛋品，每只鲜蛋都精心挑选，全按照食品安全标准生产，并通过***检测。广楚怡牌咸蛋黄口味香、沙、油，嫩，广泛用于蛋黄月饼、蛋黄粽子、蛋黄酥等各种烘烤食品中。企业直用，打造全产业链品牌，365天全天候生产，日期新鲜，货源充足，无中间商，24小时一站式服务。

因此，手工制作，绝非一日之功，这里积累了太多的经验和人品。

因此选购时要以颜色金红，质地坚实且呈橙光检验中心无白点为佳，这表示腌制时间足够，若不能选购处理过的咸蛋黄。

咸味蛋黄的烤制，由于咸蛋黄有一股腥味，在未烘焙之前，好先在酒里浸一会儿或喷一喷，然后排入烤盘。预热烤箱至150℃，烘烤咸蛋黄约5~7分钟至8分钟，至九分熟未出油时停止烘烤，可有效防止咸蛋黄糊。

烤制完毕一定要再喷酒或浸麻油，除了可杀灭咸蛋黄菌外，当包入馅料，在月饼高温烘烤时，咸蛋黄会出油，其香味才能与甜馅充分混合，增加月饼风味。

把咸蛋黄烤熟，如果不留心，就不能烤到出油。由于如果用咸蛋黄做的月饼是出油的，待月饼烤熟切开后，发现蛋黄不油润，并且咸蛋黄与馅料分离，咸蛋黄仍然会裂开，口感也会非常僵硬而不酥松。为防止烤制失败，烤制蛋黄时要特别注意，不论烤制温度高低。

为孕妇选择吃一些蛋黄还是比较好的。蛋黄中几乎含有***所需的全部营养物质，尤其是蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、以及铁、钙、钾等，所以说孕妇食用蛋黄就能满足对各种营养的需求。

与此同时蛋黄中的蛋白质也能对***细胞起到修复作用，特别是蛋黄中富含大量卵磷脂，这一物质能帮助所有人促进肝。食用蛋黄也可增加***血浆蛋白量，对美容***有好处，还可防止孕妇发病，因此蛋黄可供孕妇食用。

食用蛋黄时一定要注意，现在很多人喜欢生吃蛋黄，觉得这样吃蛋黄会更健康，觉得生吃蛋黄可以更好地保有蛋黄的营养成分。

但事实上，生吃蛋黄很容易被***污染，所以说如果生吃蛋黄，此时就会有一定的***的***，此时就容易发生肠胃***，而且我们惹你也没办法很好的吸收消化营养。